Domício: fundador da segunda mais antiga churrascaria de Itabaiana completa hoje 100 anos de vida

Por Taís Cristina Hoje, 05 de julho, um dos filhos de Itabaiana que são bastante conhecidos completa 100 anos de idade, “na verdade são 110, é que na identidade consta como 100”, conta uma neta. O nome dele é Filomeno Joaquim de Santana, quer dizer, “Domício da carne assada”, como todos conhecem. Foto: Domício sentado em frente à churrascaria que fundou Há 60 anos, ele fundou em Itabaiana, às margens da BR-235, a segunda churrascaria mais antiga de Itabaiana e que ainda está em atuação, sendo famosa tanto pelo tempero como pelas cocadas, que são feitas pela família de Domício há muito tempo. Relembrando a história, uma neta dele conta que seu avô foi o primeiro morador da região a ter uma bicicleta, uma geladeira e uma televisão. A bicicleta ele usava para visitar as namoradas, e a televisão atraía diversos moradores da região em sua casa, para assistirem juntos os programas de Sílvio Santos e a novela Pai Heroi. Sua carreira como empresário começou com batata e farinha, ele negociava em Carira e Aracaju. Depois abriu uma “bodega”, como se chamava antigamente os pequenos bares do interior. Vendia todo tipo de cachaça, além de bolachão e da tradicional cocada. Depois veio então a tradicional “Carne Assada do Domício”, como é conhecida, que atualmente está sob os comandos de seus filhos, já que o fundador não tem mais condições de trabalhar. No total, Domício teve três mulheres, totalizando 16 filhos e 25 netos. Ele é um exemplo de vitalidade e vontade de viver. Quem não quer chegar aos 100 anos, não é verdade? Como escreveu sua neta em uma rede social, “ viva a Domício da carne assada, que Deus abençoe mais 10 décadas.”